Gaya APA

M.S, P, D, I, T, R, M. (2014). Prinsip Proses & Teknologi Pangan . Bandung: Alfabeta.

Gaya MLA

M.S, Prof., Dr., Ir., Tien, R., Muchtadi,. "Prinsip Proses & Teknologi Pangan". Bandung: Alfabeta, 2014. Text.