Gaya APA
S, P, D, H, M, S, E, I, M.
(2012).
Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan
.
Bandung:
Alfabeta.
Gaya MLA
S, Prof., Dr., H., M, Supli, Effendi,, Ir., M..
"Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan".
Bandung:
Alfabeta,
2012.
Text.