Gaya APA

S, P, D, H, M, S, E, I, M. (2012). Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan . Bandung: Alfabeta.

Gaya MLA

S, Prof., Dr., H., M, Supli, Effendi,, Ir., M.. "Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan". Bandung: Alfabeta, 2012. Text.